Армянское вино

Виноделие в Армении популярное занятие ведь жаркий климат способствует тому, что ягоды винограда имеют до 30% сахара. Это дает возможность делать яркие, сладкие и крепленые напитки. Также в Армении изготовляют и столовые армянские вина с высоким градусом. Занимаются виноделием в Армении пару тысяч лет, но на современный уровень они вышли за последние двадцать лет. Но это не мешает делать качественные напитки по доступным ценам. При покупке все описание, можно прочесть на бутылке.

Вы пробовали армянские вина?
Да
33.33%
Нет
66.67%
Проголосовало: 6

Красные

Насыщенный цвет в вишневом и бордовом оттенке, яркий вкус. А секрет в простом, все из-за того, что лозы винограда выращивают в природных условиях. А вот темные разновидности ягод растут на территории всей страны. Ягоды винограда очень сладкие и напиток получается очень насыщен. Поэтому в Армении можно найти широкую линейку вин с разным количеством сахара, выдержкой. Для производства вин Армении традиционно берут красные сорта ягод и такая практика существует не одно тысячелетие.

После того как виноделие перешло в современную плоскость на рынке популярными стают такие сорта как Каберне Фран, Мерло или же Шираз. Не теряет популярность еще со времен советского союза сорт Саперави. К Армянским популярным относят такие сорта:

  • 60 % площадей виноградных полей занимает сорт Арени. Он очень стойкий к перепадам температуры и дает хорошие урожаи. Сок из ягод ярко рубинового цвета с разноплановым вкусом;
  • А вот Хиндогни любит только тепло и растет только там, где есть глинистый ил. Вина из этого сорта получаются плотные и насыщенные. К тому же часто практикуют вина из этого сорта выдерживать в бочках, чтобы повысить градус;
  • Кахет славится высоким урожаем. Ягоды этого сорта имеют насыщенный цвет темно-синий почти черный. Из этого сорта винограда получается ароматное вино со сливочным оттенком;

К самым популярным винам принадлежат напитки со следующими названиями:

  • Kakhet. Это красное полусладкое. Имеет 12% градуса и за бутылку придется отдать 254 рубля;
  • 365 wines Haghtanak 2014 это красное полусухое. Имеет уже 13% градуса и бутылка такого напитку стоит 252 рубля;
  • Armenia — 13% красное полусухое за 451;
  • Voskeni- красное сухое, с 13,5 % градусами за 498 рублей. Этот напиток сделан из таких сортов винограда: Арени, Кахет, Хндохни;
  • Саят — красное полусладкое, градус -11,5%, цена 210 рублей за бутылку;
  • Kakhet — красное сухое, градус -11 %, цена за бутылку 279 рублей;
  • Saperavi ПКЗ — красное полусладкое, градус — 12%, цена за бутылку 300 рублей;
  • Saperavi — красное сухое, градус 11 %, сорт винограда — сапевари, а цена за бутылку — 300 рублей;
  • Martakert Sveni Dary Armenii — красное полусладкое, градус -13%, цена — 317;
  • Martakert Khndogni Dary Armenii — красное полусухое, градус -13%, цена — 317;
  • Ginevan Areni — красное полусладкое, градус -12%, сорт винограда арени, цена 324 рубля.
вино
Яндекс картинка

Белые

Такие напитки изготовляют из винограда технических сортов светлого цвета. Такие сорта можно найти почти у всех известных брендов. Белые вина считаю изысканными легкими напитками с тонким вкусом. Это не крепкий напиток и употреблять его можно не опасаясь, ведь градус всего лишь 9-14%.

Для этого берут популярные сорта винограда, такие как Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан. Но сорта смешивают, добавляя местные сорта. Это делает напиток с насыщенным ярким ароматом и добавляет колорит. Но иногда способствует этому и технология приготовления напитка, которую используют винодельческие компании.

Белые вина представлены разными столовыми напитками с разноплановой ценовой политикой и уровнем выдержки. Некоторые напитки стоит не один год в бутылках или в бочках, прежде, чем попадают на прилавки магазинов.

Вина Армении белых сортов еще отличаются количеством сахара, поэтому их и делят на сухие, сладкие, полусладкие. От этого и зависит общий вкус напитка и может иметь нотки бархатистости и кислинки или терпкости.

К популярным видам вин принадлежат такие:

  • Chateau Tamagne Chardonnay. Напиток имеет 12,5 % градусов и относится к классу белых полусухих вин. Цена за такой напиток 106 рублей за бутылку;
  • Алазанская долина Телиани Вели это вино с 12% градусом и относится к белым полусладким сортам. Цена за бутылку 145 рублей;
  • Цинандали Бадагони — белое полусухое с 13% градусом. Цена 153 рубля за бутылку;
  • I AM Pinot Grigio — белое сухое за 154 рубля. Градус — 12 %
  • Paparuda Sauvignon Blanc — белое сухое с 11,5% за 106 рублей;
  • Вина Тамани Совиньон — сухое белое. Бутылка вина с 11% градусом обойдется в 190 рублей.

Розовые

Это изысканные напитки с утонченным ароматом и изысканным характером. Это все благодаря технологии на производстве, которую использую виноделы.

Rose wine – это напитки, которые утоляют жажду и подходят для летних теплых вечеров. Дорогие сорта розовых вин подают на приемах и мероприятиях высокого уровня. И последние года мода на розовые напитки только возрастает. Их производят во многих странах мира, используя разные технологии. Но традиционно давят только красные сорта ягод, которые прописаны в международных стандартах.

Иногда могут смешивать белые и красные сорта сока, но только для создания розового шампанского. Сок быстро отжимают, чтобы получить яркую мякоть. За счет этого сусло получает розовый окрас. Второй способ, который используют часто на производстве — это настаивание виноградных ягод темных сортов до появления нужного оттенка.

В розовых винах содержание сахара колеблется от 0,3 на 45 грамм на один литр напитка. Крепость от 10% до 14%.

вино
Яндекс картинка

Rose wine не держат в бочках, а только в бутылках. Но срок созревания доходит до 3 лет. Но эти вина иногда употребляют и недозревшими, ведь их ценят за свежесть. Розовые вина имеют бледный или насыщенный розовый цвет, все зависит от сорта. Вкусовая грань от сладкого к кислому, и при глотке вина чувствуется клубнику, малина, грейпфрут, смородина и миндаль.

Употреблять такие напитки лучше с температурой 10-12 градусов, а в качестве дополнения можно взять сыры, но только мягких сортов, морепродукты или фрукты на ваш вкус.

К популярным розовым винам относят следующие с такими названиями:

  • Muscat — относится к розовым полусладким. Напиток имеет вкус муската и 12% градуса. Цена 254 рубля за бутылку.
  • 365 wines Strawberry — армянское вино с ароматом клубники. Розовое полусладкое вино с 12% и с ценой 287 рублей за бутылку.
  • Arame Strawberry — армянское вино с клубничными нотками. 11,5 % в бутылке розового полусладкого. Цена за бутылку 378 рублей.
  • Arame Dogwood — вино со вкусом кизила. Ценовая политика разная, но в среднем за бутылку придется отдать 390 рублей. Вино относится к сорту розовых полусладких.
  • Arame Raspberry — изготавливают в Армении и оно относится с виду розовых полусладких. 11,5 % и аромат малины — особые признаки напитка. Цена 395 рублей.
  • Гиневан — розовое полусладкое с выдержкой 11,5 % градуса. Цена 419 рублей.
  • Армянское вино Иджеван Мускат — это розовое полусладкое. Градус — 10%, а цена за бутылку 474 рубля.
  • Вино Vedi Alco Yerevantsi — это розовое полусухое с градусом 13%. Цена за бутылку 485 рублей.
  • 365 wines Cornelian Cherry — это армянское вино с ароматом кизила. Градус — 12%. Цена за бутылку розового полусладкого — 576 рублей.
  • 365 wines Strawberry — армянское розовое полусладкое вино с ароматом клубники. Градус -12 %. Цена за бутылку — 684 рубля.
  • Voskevaz Rose — розовое сухое вино. Градус — 12,5%. Цена 795 рублей за бутылку.
  • ArmAs Rose — розовое сухое. Градус 12,5%, а цена 855 рублей.
  • Ariats Areni — розовое сухое, градус — 12%, цена за бутылку 875 рублей.
  • Van Ardi Rose — армянское розовое сухое. Цена за бутылку 919 рублей.
  •  Вино Ин Арени — розовое сухое, градус — 14%, цена за бутылку 954 рубля.
  • Воскени Сиро Розе — розовое сухое, градус — 13%. Цена за бутылку 1118 рублей за бутылку. Изготавливают из сорта винограда Арени.
  • Сапор — розовое сухое, 13%, цена за бутылку 1556 рублей.
  • Karas Syrah Wild Rose — розовое сухое, градус — 12%, сорт винограда — сира. Цена за бутылку 1560 рублей.

И на этом описания можно продолжать, ведь список большой.

Так что можно выбрать напиток на любой вкус и цену. Ведь в стране в пяти регионах есть 75 виноделен. Армения выращивает более 400 сортов винограда, поэтому существует разнообразие напитков. Дегустируя, выбирайте свой.

Вина Армении имеют в себе одну особенность, которая отличает их от других производителей. В своем составе оно имеет больше алкоголя, чем у других производителей и этому способствует жаркая местность в Армении. Виноградные ягоды насыщаются большим количеством сахара, а готовый продукт не имеет аналогов и есть лучшим.

Вино
Яндекс картинка
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Армения
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: