Коньяк Армянский алфавит

Большинство потребителей не являются гурманами и знатоками армянских коньяков. И выбор усложняется шикарным ассортиментом крепких алкогольных напитков разных производителей в одной ценовой категории с эксклюзивными упаковками и не менее интригующими наименованиями. Коньяк Армянский алфавит 8-лет — разве можно пройти мимо такого загадочного названия?

Вы любите коньяк?
Да
75.56%
Нет
11.11%
Я не пью спиртные напитки
13.33%
Проголосовало: 45

В качестве лаконичного интеллектуального отступления: армянский алфавит – одна из четырех алфавитных систем в мире и существует без изменения более 1600 лет, он плохо поддавался языковым реформам, его буквы были использованы для написания книг на турецком, албанском и других языках. Уже само имя намекает и на крепость, и на выдержку, и на разнообразие вкуса.

Производитель

Производитель 8-летнего коньяка Армянский алфавит — Прошянский завод. Это один из старейших заводов в Армении, а это значит, что кроме современного немецкого оборудования и собственных виноградников и, производитель имеет возрастную коллекцию спиртов и старинных деревянных бочек для созревания неповторимых по вкусу коньяков. И есть у Прошянского завода какое-то особенно трепетное отношение к производству крепких напитков, не позволяющее французам возмущаться по поводу коньячных названий армянских бренди.

коньяк
Яндекс картинки

Описание

По официальной классификации, восьмилетний коньяк Армянский алфавит относится к категории коньяков выдержанных высшего качества (КВВК). По французской классификации бренди с выдержкой более 6 лет – к классу XO. Независимо от страны производителя возраст напитка определяется по годам самого молодого спирта, входящего в состав купажного бренди.

И вот, разгадывая интеллектуальный именной ребус от производителя, держим в руках незатейливую по форме бутылку объемом 0,5л со скромным, по меркам заводских стеклодувов, орнаментом, не забывая, что, чем проще упаковка, тем дороже содержимое. Дизайн этикетки с армянской каллиграфией в золотом исполнении ассоциируется с богатством, дороговизной, изысканностью — отдельная маркетинговая ловушка.

Пробка неожиданно проста, по исполнению — плотно прилегающий винтовой пластиковый колпачок с внутренним уплотнителем и кольцом — «антивором». Экономика победила традиции? В защиту такой пробки можно добавить только то, что современные технологии в производстве допускают некоторые упрощения без потери качества, и в сравнении с изделиями из натуральной древесины, полимерные пробки, не вступают в реакцию с алкогольным напитком и не выделяют никаких компонентов. Для того чтобы открыть бутылку, удалите пластиковую полоску и, не выдергивая колпачок, крутите крышку.

коньяк
Яндекс картинки

О вкусе

При производстве коньяка «Армянский алфавит 8 лет» купажируют коньячные спирты из нескольких сортов белого винограда: Мсхали («мясистый»), Чилар («лисий хвост»), Гарандмак (Дик Харджи, «курдюк ягненка»), Воскеат(«золотая ягода»), Кангун («стойкий»), Ркацители (красная лоза).

Ягоды винограда, созревающего в Араратской долине на высоте от 800 м до 1200 м над уровнем моря, пропитываются чистым воздухом и жарким солнцем. Из различий в климатических условиях вытекает основное отличие армянского бренди от французского. У армянских больше вкусов и ароматов, у французских –мягкости.

Каждый сорт винограда перерабатывается отдельно. Получившееся из сока сухое белое вино подвергается двойной перегонке, и спирты разливаются в бочки.

По технологии 8-летнего коньяка Армянский алфавит используют бочки из черного Карабахского дуба.

При изготовлении бочку обжигают. Это уже не для прочности, а для того, чтобы лигнин, вещество, содержащееся в дубовой древесине, разложился на элементы. Один из них — ванилин. Именно бочки придают виноградному дистилляту золотисто-янтарный цвет и обволакивают сдержанные фруктовые оттенки благородным древесным запахом.

Коньяк Армянский алфавит 8-лет имеет янтарный цвет с золотистыми переливами. Как и весь элитный алкоголь его не рекомендуется пить охлажденным и смешивать с лимоном. Его надо раскрывать неторопливо при температуре 20-25 градусов. Разливая напиток по снифтерам, можно еще раз убедиться в его качестве, повернув бокал вокруг собственной оси и получив «ножки» – следы маслянистой жидкости на стенках бокала. Раскрытие запаха начинается постепенно:

  • ваниль и шоколад;
  • древесный;
  • миндальные нотки растворяются в фруктовых;
  • специи и цветы.

Для улавливания всех граней аромата и оттенков вкуса первый маленький глоток следует немного задержать во рту.

Если у Вас вызывает сомнения невысокая цена коньяка Армянский алфавит 8-летний (от 500 до 700 рублей за 0,5 л в розницу), то открыть для себя этот напиток нужно с проверенными поставщиками, в фирменных и специализированных магазинах.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Армения
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: