Пиво Киликия из Армении

У армянского пива долгая и причудливая история, исчисляемая в тысячах лет. Армения знаменита своими винами и коньяком, а вот о том, что армянский пенистый напиток пленял еще Александра Македонского, мало кто знает.

Хотели бы вы жить в Армении?
Однозначно, да
65.18%
Только для путешествия
20.54%
Нет
14.29%
Проголосовало: 112
  1. Ксенофонт, Македонский и неведомый армянский эликсир
  2. Армянские производители
  3. «Киликия», характеристики

Ксенофонт, Македонский и неведомый армянский эликсир

Александр Македонский пробовал пиво в Армении на пути из Индии. По свидетельству историка Ксенофонта, полководцу и его свите очень понравился армянский напиток, в котором «плавали зерна ячменя». От него воинам становилось «чрезвычайно весело и приятно».

Македонский
Яндекс картинки

В первой половине прошлого века археологи, заинтригованные историей Ксенофонта, провели археологические раскопки на территории «Кармир Блура» на окраине Еревана.

Возглавлял экспедицию Борис Пиотровский. Археологи обнаружили глиняные кувшины с почерневшими семенами ячменя. Находка датируется VII веком до нашей эры и является солидным доказательством того, что наши предки любили этот напиток и умели его изготавливать. Пиотровский также обнаружил большие чаны для пивоварения и кувшины, где собирался пенный напиток. Чан и кувшины были соединены по специально выложенным канавкам из камней.

Отличительной особенностью производства пива в Армении является использование чистой воды. Вкусный напиток из солода и ячменя армянские пивовары варили на родниковой воде из горных источников.

На сегодняшний день в Армении есть несколько больших и малых пивоварен. Современные пивовары чтят традиции и все также верны рецепту из солода, хмеля и воды.

Армянские производители

На территории страны в настоящий момент действуют несколько крупных производителей:

  • ЗАО «Ереванское пиво» (Киликия, Хайер, Ереван);
  • Гюмрийский пивной завод (Гюмри, Арарат и Александраполь);
  • Котайк (Котайк, Эребуни и Урарту);
  • Lihnitis Sevan варит продукт под брендом Kellers;
  • пивоварня Дилижан выпускает одноименное название.

Самым популярным является пиво «Киликия» производителя ЗАО «Ереванское пиво». Напиток назван в честь средневекового Киликийского Армянского царства.

Пиво разливается в стеклянные бутылки емкостью в 0,5л. Другой тип упаковок производители не жалуют, жители тоже любят пиво в бутылках, разливное пиво в Ереване можно встретить редко.

«Киликия», характеристики

Ассортимент выпускаемой продукции достаточно велик. Наиболее популярные наименования следующие:

Янтарное «Светлое»

Обладает выразительной горчинкой хмеля, густой и пышной пеной с плотностью 12,5%. Цена варьируется в пределах 99-130 рублей. Содержит 4,8% алкоголь.

«Оригинальное»

Отличается красивым ярко-золотистым оттенком, вкус — хмельной и солодовый, горечи меньше, чем в первом представителе. Относится к легким сортам пива, плотность 11,0%. В составе есть сахар. Цена от 115 до 140 рублей.

Пиво
Яндекс картинки

«Элитное»

Тоже принадлежит к «светлой линейке». Это пиво больше для мужчин, оно врывается крепким густым вкусом с сильно ощущаемой солодовой ноткой и выразительным хмелевым ароматом.

В изготовлении используется только отборное сырье, варится по классическому рецепту. Содержит 5,6% алкоголь, плотность составляет 14%. Цена от 100 до 130 рублей.

Имеет 5 золотых медалей с международных выставок. Выпуск «Элитного» был приурочен в честь 50-летия компании-производителя.

«Киликия Темное» («Kilikia Dark»)

Единственный «темный» из всей линейки. Насыщенная интенсивная цветовая гамма обусловлена карамельным солодовым налетом. Это пиво предпочитают любители сладкого. Крепость и плотность выражены незначительно. Стоимость 110-135 рублей.

Интересные факты

Самые крупные поризводители напитка в Армении — это “Абовянский пивоваренный завод “Котайк” и закрытое акционерное общество “Ереванское пиво”.

Первое пинадлежит Ашоту Багдасаряну, второе делят Гагик Царукян (29%) и компания из Франции “Castel”.

Из всей экспортируемой из Армении пивной продукции 70% предназначено для российского рынка. А в объеме всего импортируемого в РФ товара пенному напитку из Армении принадлежит 3%.

Если учесть, что продукция попадает к своему потребителю с кучей транспортных проблем — либо по воздуху, либо через черноморские порты, то честь и хвала производителю — цена остается вполне доступной на радость российским поклонникам «Киликии».

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Армения
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: